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我校举行食品安全知识讲座

发布时间: 2019-10-23 15:40 发布单位: 滕州英才学校 浏览量: 344 【公开】

民以食为天,食以安为先为进一步落实学校食堂食品安全主体责任,加强学校食堂食品安全监督管理,保障师生饮食安全2019年1016日,滕州第四实验小学新校英才校区邀请滕州市市场监督管理局时科长作了食品安全知识讲座。

时科长首先强调了学校食品安全的重要性,然后图文并茂地就食品的采购、食品的储存、食品的加工以及食品的留样作了详细地阐述。同时,时科长列举了往年一些食物中毒的案例,并具体地讲解了如何采取应急和预防措施。最后,时科长对食堂从业人员的着装、工作流程等细节作了严格的要求。

全体餐厅工作人员和生活教师认真聆听了本次讲座。通过此次培训,增强了学校食堂从业人员的食品安全防范意识,对于进一步建立学校食堂管理长效机制,扎实做好学校食堂食品安全工作起到了积极的作用,促进了学校食堂食品安全管理水平再上新台阶。



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